今日の昼御飯は『きびめん』。やはり先週オーガニックハウス『ぴけ』で購入しました。蕎麦粉や小麦粉ではなくて、きびとタピオカで作られているそうな。こしがあるのでパスタのような使い方もおすすめですとパッケージにありますが、まずは定石通り普通の食べ方で・・・。つゆは愛用の開封後3日でパーの無添加もの。食感は物凄くコシがあり、まるで韓国の冷麺!こりゃ面白いや。『粟麺』というのもありましたから、次回はそれにチャレンジ予定。
2022/06/10
2022/05/10
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