さんま2009.08.19



今年はさんまがやたらオイシイ!らしい・・・

うん!確かにおいしい!

子供の頃は『なんか骨とかあって食べずらいし・・・』

とかぶちぶち文句言いながらいただいていた気がします。

ごめんなさい・・・

そんな私も大人になりました(?)

美味しくいただいてます!!!

サンマには、血液の流れを良くするといわれている

エイコサペンタエン酸(EPA)が多く含まれており、

脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされている。

また、ドコサヘキサエン酸(DHA)も豊富に含まれており、

体内の悪玉コレステロール (LDL) を減らす作用、脳細胞を活発化させ、

頭の回転を良くする効果もあるとされている。

ふんふん、なるほど・・・

実は最近『油』について色々な情報を仕入れる機会があり、

色々と考える機会をいただきました。

ま、

そんな小難しい話はさておき・・・

オイシイのはオイシイ、それでOK!

旬の食材はイイですねぇ!

完食 !



さて、ネットで『さんま』で検索すると真っ先に

ヒットするのが『明石家さんま』というのがスゴイです。